Barritas de Avena

Las barritas a base de avena aportan energía y nutrientes para la actividad diaria, entre ellos, fibras, Omega 3 y vitaminas. Además, es el snack ideal para brindar saciedad y evitar el picoteo no saludable. Cómo si fuera poco, es un producto económico y fácil de realizar en casa. Para su preparación se necesitan cinco ingredientes y menos de 25 minutos.

Ingredientes
Matenca, 180 g
Azúcar impalpable, 90 g
Miel, 2 cuacharadas
Avena arrollada, 3 ½ tazas
Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Chocolate amargo, 150 g
Papel aluminio y manteca para la placa

Preparación
Colocar en una cacerola la manteca, el azúcar impalpable y la miel. Llevar sobre fuego suave y cocinar hasta que los tres ingredientes se derritan. Retirar de la llama. Incorporar la avena, mezclar y llevar otra vez al fuego. Cocinar durante un minuto, sin dejar de revolver. Perfumar con esencia de vainilla. Extender la preparación sobre una placa tapizada con papel de aluminio enmantecado. Presionar firmemente con el dorso de cuchara. Cocinar en el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos. Retirar, dejar entibiar y cortar las barritas. Una vez frías, bañar con chocolate amargo.